Wir brunchen auf dem Wochenmarkt vor der Markthalle 9. Gemeinsam mit unserer Community von Über den Tellerrand und den Produzent:innen vom Markt laden wir Samstags-Bummler und hungrige Marktbesucher:innen zum Kennenlernen […]

Pastinaken, Spitzkohl, Chicorée und Knollensellerie – hidden Gems in derGemüsewelt, oft vergessen und unterschätzt. Das wollen wir ändern: Mit den richtigen Rezepten, pfiffigen Zubereitungsmethoden und tollen Geschmacks-Kombos lassen wir die […]

Ob Katerfrühstück, Tellerrand-Sehnsucht oder Pizza-Gelüste: Join our Pizza-Picknick in der Hasenheide gemeinsam mit der Über den Tellerrand Community. Wir bringen den Teig, du durchforstest deinen Kühlschrank und bringst dein Leftover-Gemuese […]

We invite you to embark with us on a sensory journey where you will be exploring the four elements through the arts of cooking, meditation and music. We have designed […]

Zwei Fremde, eine Pizza! Ob eine nette Geste, ein Lächeln, oder ein interessantes Gespräch – unerwartete Begegnungen mit Fremden sind kurze Momentaufnahmen, die oft in Erinnerung bleiben, die bewegen oder […]

Taco Bar mit Über den Tellerrand & der Markthalle Neun Wer kennt’s nicht? Gelüste nach einem fettigen Fischfilet, nach saftigem Pulled-Pork oder knusprig Chrispy Chicken? Doch irgendwie bleibt das gute […]

Du wirst staunen, was in unserer unmittelbaren Umgebung geerntet und gegessen werden kann. Selbst im urbanen Raum, und ja, selbst in Berlin wachsen Wildkräuter, essbare Blüten und Blätter, die sich […]

TED-Talks mal anders: Auf dem Wochenmarkt vor der Markthalle 9 bietet Bella eine Bühne für Produzent:Innen, und gleichzeitig Experimentierraum für unbekannte Gemüsesorten und neugierige Marktbesucher:Innen. Dreimal am Tag gibt es […]

Magie oder mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien? Wie auch immer: Fermentieren erzielt erstaunliche Geschmäcker, verleiht Gerichten die Umami Note und kann, durch richtige Würze, vegane Fleischalternativen bieten. Kimchi, […]