Die mobilen Küchen Bella und Bolle schaffen einen gemeinsamen Raum, in dem Geschichten, Kulturen, Wissen und Solidarität geteilt, und ein Bewusstsein für lokale und saisonale Lebensmittel geschaffen wird. Die DIT-(Do-it-together)-Küchen sollen zur Nachahmung einladen, da sie von Gemeinschaften von Über den Tellerrand e.V. und darüber hinaus nachgebaut werden können.
Seit 2013 nutzt unser Verein Über den Tellerrand e.V. das Kochen als Türöffner zwischen Kulturen und engagiert sich für ein gelebtes Miteinander und eine gemeinsame Zukunft aller in Deutschland lebenden Menschen.
WIR WURDEN AUSGEZEICHNET!
MID DEM SONDERPREIS VON BAUHAUS DEUTSCHLAND ZUM SOCIAL DESIGN AWARD!
This is
Bella ist unsere Fahrradküche und schafft eine große Kochinsel mit Gasherd und Ofen für mehr als 12 Teilnehmende. Die Konstruktion basiert auf einem Aluminiumskelett und die Wände und Arbeitsflächen werden aus Upcycling-Material hergestellt.
Ihr möchtet eine Bella nachbauen?
CIAO BELLA – tour 2023
UNSERE MOBILE FAHRRADKÜCHE BELLA REISTE DURCH DEUTSCHLAND!
Mit Sonne im Gesicht und Wind in den Haaren ging es letzten Sommer nach Berlin, München und Köln, wo wir jeweils vier Wochen mit unserer Fahrradküche Bella blieben. Gemeinsam mit den Communities unseres Über den Tellerrand Vereins und lokalen Partner*innen aus der ökologischen Landwirtschaft und weiteren Essensschaffenden setzten wir verschiedene Koch- und Begegnungsevents für Jugendliche und Erwachsene um.
Unsere Eventformate und Rezepte stellen wir Open-Source zur Verfügung und freuen uns über euer Feedback oder Anregungen!
This is
Bolle ist unsere mobile Handwagenküche. Als kleiner Bruder von Bella schafft er eine Kochinsel für bis zu 8 Personen, die zum interaktiven Kochen einlädt.
Der Open-Source-Bausatz von Bolle ist für die Communities von Über den Tellerrand zugänglich.
Du bist nicht Teil einer Community von Über den Tellerrand e.V. und möchtest trotzdem einen Bolle nachbauen? Dann melde dich bei uns! Wir möchten möglichst vielen öko-sozialen Zwecken den Nachbau von Bolle ermöglichen.
Unsere Unterstützer
Inspiriert durch:
Till Wolfer & N55 for the consultation (www.xyzcargo.com). XYZ CARGO is protected under the rules of Creative Commons. (CC BY-NC-SA 3.0)
The Trude Trailer (www.welcome-werkstatt.de) is protected under the rules of Creative Commons. (CC BY-NC-SA)